Salud

Ensaladas para el nuevo año 2020: cinco recetas favoritas

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La magia y la fabulosidad de las próximas vacaciones se destacan mejor por un entorno interesante de la mesa de las fiestas y, por supuesto, la sensación de saciedad y belleza de la delicia. Ofrecemos 5 recetas simples para ensaladas sabrosas y queridas para el Año Nuevo 2020.

Ensalada de la receta "Arenque bajo un abrigo de piel"

Naranja en la receta es bastante posible reemplazar la manzana.

Esta ensalada tiene una "biografía del siglo", se puede llamar un hígado culinario largo. Sin embargo, no es aburrido y amado por muchos. Entonces, procedamos a su preparación. Por cierto, digamos de inmediato: esta es una receta clásica. Se eligió porque proporciona el sabor de "arenque debajo de un abrigo de piel", que nuestras abuelas seguían buscando y que honramos por un enorme ejército de admiradores gourmet. La ensalada se hace en capas - esto es importante! Cada capa en la instrucción está numerada.

  1. Tomamos un arenque de tamaño mediano, pero más bien dos, los recortamos para que no queden huesos. Cortar la carcasa en trozos pequeños. En un bol mezclar la mayonesa y los trozos de pescado resultantes. La mayonesa en este caso, y para las capas posteriores, se toma en un volumen que se adapte a usted. Para picar, puedes agregar rodajas de una naranja, liberada de todos los huesos y películas. ¿Sorprendido por este componente? Si decide, asegúrese de que realmente mejore el sabor del "abrigo de piel" de una manera especial. Cambiamos la masa en un plato grande y plano y agregamos una cebolla picada.
  2. Para entonces, las papas deben estar hervidas, peladas. Volumen - 5-6 papas grandes. Los cortamos de la misma forma que el arenque: en cubos pequeños. Mezcle con la mayonesa en un plato separado y cambie a un plato común, es decir, la segunda capa de la capa de cebolla de naranja con pescado.
  3. Zanahorias grandes hervidas y peladas en la cantidad de 3 piezas de frote. Mezclarlo con mayonesa. Extender sobre las papas.
  4. Tomar las remolachas cocidas, peladas de la piel. Frotamos, nos mezclamos con la mayonesa. Esta será la capa final. Puedes decorar la ensalada con hojas verdes, como el perejil.

Buen viejo "Olivier" para el nuevo 2020

En la clásica ensalada en lugar de salchicha va la carne. Puedes hacer una ensalada con cerdo o carne asada.

Sí, volveremos a cocinar según una receta probada. Después de todo, ¿qué tipo de Año Nuevo sin la tradicional "ensalada de invierno", la mascota principal de toda la familia e invitados invitados a la mesa?

  1. Hervir por separado 8 papas grandes, 3 huevos. Pelarlos y cortarlos en cubos.
  2. También cortamos la salchicha hervida en cubos - 300 g. O carne en el mismo volumen.
  3. Cortar en cubitos los pepinos en vinagre - 3 uds.
  4. Toda la mezcla.
  5. Añadir 5-6 cucharadas de guisantes en conserva. Es posible que la jugosidad vierta un poco de líquido de la jarra, bastante.
  6. La masa apetitosa resultante se llena con 4-5 cucharadas de mayonesa.
  7. Distribuimos el plato en un gran tazón de ensalada festivo y completamos la imagen con un montón de eneldo.

Ensalada de cocina "Grouse Nest"

El nido de Grouse es una ensalada ligera y sabrosa, perfecta para aquellos que, después de un festín, les gusta moverse y pokut.

Este plato delicado es preferido por los amantes del filete de pollo y las papas crujientes, porque su papel en la ensalada es excelente.

  1. Tomará 2 tubérculos de papa grandes, mejor oblongos. Raw se frotó con pajitas. Freír para que quede crujiente. Consejo: Coloque las papas ralladas en aceite hirviendo, deben ser porciones muy pequeñas, para que no se peguen unas con otras, sino que se desmoronen.
  2. Hervir 3 huevos. Rallar la yema junto con 100 g de queso procesado.
  3. Aplastar unos verdes y 2 dientes de ajo.
  4. Mezclar el queso, la yema, las hierbas y el ajo. Agregue una pizca de sal y tanta mayonesa como sea necesario para formar huevos de "urogallo". Las formamos, previamente humedecidas las manos con agua. Colocar en una bandeja, poner en la nevera.
  5. Las proteínas restantes se frotan. Filete de pollo hervido en la cantidad de 250 g se divide en fibras finas.
  6. 100 g de jamón cortado en rodajas, champiñones marinados (200 g), en cubitos.
  7. Combine el jamón, las ardillas, los filetes, las setas. Agrega mayonesa en el volumen que más te convenga.
  8. Cubrimos un hermoso plato con hojas de lechuga. Distribuimos la masa total de la ensalada, mientras lo hacíamos en el medio del recreo, donde colocamos el "urogallo de madera". A continuación, colocamos las papas previamente preparadas para hacer un "nido". En el centro colocamos los "huevos".

Bienvenidos a "Mushroom Glade"

En lugar de agárico de miel, puedes usar champiñones o cualquier otra seta favorita.

Los fanáticos de los hongos pueden triunfar, y especialmente los champiñones en escabeche de nuevo: ¡prepara la ensalada "Mushroom Glade"!

  1. Frotamos 3 tubérculos de papa hervida. Poner en un tazón de ensalada profunda. Esta es la primera capa de lechuga, engrasarla con mayonesa.
  2. Frotamos 4 huevos duros. Ponemos con la segunda capa, también la cubrimos con mayonesa.
  3. 150 gr de queso duro se muelen en un rallador, formamos una tercera capa, la mayonesa está nuevamente en progreso.
  4. Pechuga de pollo ahumada o hervida (250-300 g) cortada y también para aderezar mayonesa.
  5. Tenemos poco profundos 3 pepinillos de tamaño mediano. Nos acostamos sobre la capa de pollo, sin usar mayonesa, pepinos, y muy jugosos.
  6. Frotamos 3 piezas de la zanahoria hervida media. Sazonar con mayonesa. En la parte superior, agregue el perejil picado, que debe cubrir casi por completo la ensalada entera.
  7. La última capa - champiñones en escabeche (250 g). Los colocamos hermosamente encima de toda la ensalada para que se parezca a un prado.

Decora la mesa de año nuevo "Pollo con piña"

No contraiga las rodajas de piña, divida cada medio anillo en hasta 3 partes

Este es el caso cuando dicen: "El trato más delicado es el real". Intentaremos cocinar la ensalada de esa manera.

  1. 300 g de jamón se deben cortar en tiras.
  2. Frotamos 200 g de queso y 6 huevos duros. Baja 1 cebolla.
  3. Ahora en el curso viene una lata de 500 gramos de piñas enlatadas. Cortarlos en cubos.
  4. Cortar 500 g de filete de pollo, freír en aceite de oliva, agregar pimienta y sal si lo desea.
  5. Forma las capas, dividiendo todos los ingredientes por la mitad. Primero, ponemos un pollo en el fondo de un plato hondo, cebolla encima, grasa con mayonesa. A continuación, vuelva a colocar las capas de jamón, queso, mayonesa. Después de eso, piña, huevo, mayonesa. Repetir las capas debe ser dos veces.
  6. Cuando todo esté completo, decore el plato con queso rallado y extiéndalo por toda el área de la ensalada.

Cualquiera de estas ensaladas será una verdadera perla de la mesa de Año Nuevo. Son hermosos en el campo, de gusto impecable, tienen muchos fanáticos. Y lo más importante, estos platos son fáciles de preparar. ¡Ayudarán a ambos a decorar la mesa, a complacer a los invitados y a salvar las fuerzas que definitivamente se necesitarán en una feliz Nochevieja!

¿Cómo cocinar ensaladas populares? ¡Comparte la receta!

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